Come organizzare un matrimonio: scegliere il catering

Catering per matrimoni. Il giorno del matrimonio si avvicina e stai smarcando i punti dalla lista delle cose da fare. Partiamo dal presupposto che ti piacerebbe festeggiare il tuo matrimonio in una elegante e affascinante villa con vista lago.
Se hai individuato la location dei tuoi sogni ma sei alle prese con la scelta di una società che si occupi della preparazione e del servizio durante la cerimonia, devi continuare a leggere questo articolo, ti daremo degli ottimi consigli!

catering-per matrimoni

Catering e banqueting qual è la differenza?

Catering per matrimonio: non confonderlo con il banqueting. Spesso infatti questi due termini vengono utilizzati come sinonimi ma in realtà si riferiscono a due tipologie di servizio totalmente diverse.

I catering si occupano della preparazione se possibile in loco delle pietanze, del loro trasporto nel rispetto di rigidi protocolli e del relativo servizio. Le società che eseguono servizi di banqueting invece oltre a preparare pietanze e disporne il servizio, curano la cornice del banchetto di nozze dall’allestimento all’intrattenimento degli invitati. Quindi effettuano la mise en place, propongono le decorazioni floreali, noleggiano attrezzature e prevedono l’organizzazione di momenti di intrattenimento musicale. Se sei alla ricerca di qualcuno che possa pensare a ogni dettaglio del ricevimento, affidati a una società di catering e banqueting.

catering-per-matrimoni-festa

Il catering rappresenta senza ombra di dubbio uno dei punti su cui non sai davvero da dove cominciare. Hai provato a chiedere e sentire tra le tue amiche alla ricerca di consigli ma questo purtroppo non ha fatto altro che confondere ulteriormente le tue idee.

Catering per matrimonio, dritte interessanti per spose confuse

Il banchetto di nozze è sicuramente una delle fasi più importanti del ricevimento e i suoi sapori e i suoi colori sono alcune tra le cose che maggiormente colpiscono gli invitati, per questo è necessario scegliere con attenzione il servizio giusto. Il consiglio è quello di affidarsi a seri professionisti del settore che sappiano garantire una corretta gestione dell’evento e rispondere a ogni eventuale esigenza.

Come individuare il catering cerimonie adatto al tuo matrimonio

catering-per matrimoni-lista

Riuscire a individuare il miglior servizio catering per il proprio matrimonio per chi come te non ha mai avuto a che fare con questo genere di ricerca è “un’impresa” davvero ardua. Noi siamo qui pronti a darti dei consigli utili per orientarti in questa importante scelta. Eccoti una guida rapida con i passi fondamentali che ti aiuteranno a individuare il catering matrimoni perfetto per il tuo Grande Giorno.

Innanzi tutto devi verificare la licenza del Catering cerimonie. Ricorda di andare oltre l’offerta e non farti ingannare dalle proposte di menù mozzafiato con prezzi imbattibili. A volte capita che alcuni servizi di catering per cerimonie non siano in possesso di tutte le licenze e i permessi necessari per svolgere l’attività. Prova a pensare a cosa potrebbe accadere se nel bel mezzo del tuo evento si scoprisse che il servizio da voi ingaggiato non è in regola? Nulla di buono e questo potrebbe rovinarvi la festa.

Verifica che il catering che hai scelto sia conforme al protocollo HACCP

Il servizio catering x matrimoni che individui deve garantirti di seguire un preciso protocollo di trasporto delle pietanze, definito come HACCP. Si tratta di un sistema di autocontrollo che assicura l’applicazione di norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare fondamentali. La salute e il benessere degli invitati vengono prima di tutto.

Il motivo alla base di questa ricerca sta nel fatto che devi individuare un servizio catering per matrimoni capace di garantirvi il massimo relax per il vostro matrimonio. Non sarà compito degli sposi dover pensare che ogni ospite sia stato servito! Un servizio professionale sa ben calcolare il numero di camerieri necessario in proporzione al numero di commensali. Sarà loro premura riuscire a soddisfare le richieste degli invitati, può capitare che qualcuno abbia dimenticato di comunicare per tempo eventuali disturbi alimentari, in questo caso, il servizio catering dovrà dimostrare attitudine al problem solving e trovare un’alternativa all’altezza della situazione evitando di lasciare qualche invitato a bocca asciutta.

Ricorda che la responsabilità dell’ottima riuscita dell’evento sta nell’individuazione di un fornitore che possa garantire il massimo della professionalità e qualità del servizio offerto oltre che le varie licenze e autorizzazioni. Il consiglio è di chiedere più preventivi e analizzarne dettagliatamente ogni voce per effettuare una scelta responsabile. Inoltre alcuni catering annettono servizi extra molto interessanti e originali, come corner gourmet, isole tematiche, open bar, creazione e stampa di menù e segnaposto.

Leggi attentamente le clausole del contratto

Verifica attentamente le clausole incluse nel servizio e chiedi il prezzo e quali extra vi possono essere proposti, ti aiuteranno a dare al tuo evento un tocco personalizzato e originale. Attenzione alle clausole sul numero degli invitati, potresti infatti dover pagare le quote degli invitati che all’ultimo momento, non parteciperanno al ricevimento.

Catering per matrimonio: non scordarti l’assaggio

Scelto il fornitore si potrà poi proseguire con l’aspetto più divertente, quello dell’assaggio dei piatti e della scelta del menù che verrà proposto per il banchetto nuziale. Questo è un passaggio molto importante, che però non tutti i servizi catering cerimonie offrono, se possibile, organizzate una cenetta di assaggio insieme per degustare le pietanze proposte dal servizio catering. Il cibo è condivisione e gioia dei sensi, con il palato appagato potrete dare conferma della definitiva scelta del catering matrimoni.

Ma quanto costa un servizio catering per matrimoni?

catering-per matrimoni-mise-en-place

In media, il costo catering per matrimonio oscilla tra i 90,00€ e i 150,00€ a persona. Sul prezzo incidono vari fattori come la portate del menù e la stagionalità dei cibi, la scelta di abbinare dei vini alle varie portate e la durata del servizio.

Abbiamo cercato di chiarirti le idee sulle caratteristiche da individuare nella ricerca di un catering x matrimoni. Ti abbiamo dato preziosi consigli e speriamo di esserti stati utili, ora tocca a te, dai il via alle ricerche e scegli il migliore.

Approfondimenti

Se stai leggendo questo pezzo è altamente probabile che tu sia interessata all’intera serie. Per semplificare la vita qui sotto i link che potresti aver voglia di cliccare:

Ristorante per matrimonio: classico, innovativo o una via di mezzo?

Il costo del catering per matrimonio

Catering e Banqueting: che differenza c’è?

Catering per matrimonio Lago Maggiore: quale scegliere

 

ristorante-per-matrimonio

Ristorante per matrimonio: classico, innovativo o una via di mezzo?

Ristorante per matrimonio: lo stile delle nozze, la location e il banchetto sono tre elementi del matrimonio estremamente correlati, la loro scelta è posta alla base dell’organizzazione dell’evento. Esistono location per ogni stile, il vostro compito è trovare quella che più fa per voi. Riuscire ad individuare tra i ristoranti per matrimoni, quello più adatto […]

catering-e-banqueting

Catering e Banqueting: che differenza c’è?

Catering e banqueting sono due opzioni tra cui poter scegliere nell’organizzazione di un evento in una location che non dispone del servizio di ristorazione interno. Se stai leggendo questo articolo è probabile che tu sia alle prese con l’organizzazione del ricevimento del tuo matrimonio e vorresti chiarirti le idee sulle differenze tra catering e banqueting, […]

costo-catering-matrimonio-lago-maggiore

Catering per matrimonio Lago Maggiore: quale scegliere

Catering per matrimonio Lago Maggiore? Quando avete cominciato a pensare di scegliere un catering per matrimoni, vi siete accorti di non essere abbastanza informati sull’argomento. Nelle prossime righe vi chiariremo cosa offre un servizio catering per matrimoni e vi aiuteremo a scegliere quello più valido per il vostro banchetto nuziale. Sposarsi in una location esclusiva […]

costo.catering-matrimonio-brindisi

Il costo del catering per matrimonio

Costo catering matrimonio. Riparte la stagione dei matrimoni e i futuri sposi possono tornare a sognare il giorno più bello in tutta tranquillità. Nell’organizzazione di questo magico evento, innanzitutto bisogna individuare una location all’altezza delle aspettative, che strizzi l’occhio al budget e sia in linea con la vostra idea di matrimonio. Molto importante nella scelta […]


Search

Luglio 2022

  • L
  • M
  • M
  • G
  • V
  • S
  • D
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31

Agosto 2022

  • L
  • M
  • M
  • G
  • V
  • S
  • D
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
0 Adults
0 Children
Pets
Size
Price
Amenities
Facilities

Compare listings

Compare